Предназначено для щелочной мойки технологического оборудования методом циркуляции, рециркуляции, погружения, распыления, СIР-мойки.
Удаляет стойкие органические отложения- жиры, масла, денатурированный белок, дрожжи, пригары сахара и патоки, смолы, солод, растительные пигменты, пищевые красители.

Представляет собой прозрачную  жидкость от бесцветной до светло- желтого или светло-серого цвета, допускается наличие осадка.
Действующими веществами  средства являются: щелочные компоненты в пересчете на гидроокись натрия — 12%. Значения pH – 1 % р-ра ≈ 11-12 ед. Плотность при 200С ≈ 1,15-1,26 гр/см3.
Пеногасящий компонент — Эмульгатор-пеногаситель Раствор ПМС-200А